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丸麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の直径：０．１ｃｍ
麺の特徴：
素麺のような細さで、喉越しが良い、女性に人気な細さである、延びやすいので、早く完食するのが美味しく食べるポイントです。
細 麺（細麺）
丸麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の直径：０．２５ｃｍ
麺の特徴：
現地の三細の細さで、二細よりやや細い、一番注文が多い太さである、当店では、初めての方にお勧めしている太さになっています。
極 細（毛細）
火焔山 蘭州拉麺 丸麺（細麺）シリーズ
火焔山 蘭州拉麺 平麺シリーズ
太 麺（二細）
極 太 麺（二柱子）
丸麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の直径：０．３ｃｍ
麺の特徴：参考として、日本のラーメンの極太麺（１４番て、０．２１ｃｍ）よりやや太いの感じ、噛みごたえがあり、男性の方に人気です。
丸麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の直径：０．８ｃｍ
麺の特徴：かなり太くなります、参考としたら、うどん見たいな感じで、硬い、男性には人気ですが、注文するのは慎重に検討してください。
韮 麺 (韭 叶 麺)
平麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の幅：０．５ｃｍ
麺の特徴：韮の形や幅が韮と同じようになっているから、平麺シリースの一番細いめんであります、知ってるひとが少ないが、是非頼んで見てください。
中 平 麺 (中宽)
平麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の幅：３．５ｃｍ
麺の特徴：大寛麺をチャレンジする前に、こっちらを試すといいです。少しは食べやすい幅になっているので、こっちらはかん
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平 麺 ( 宽 面 )
平麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の幅：１．５ｃｍ
麺の特徴：平麺はこのシリーズ平麺の一番注文が多い形であり、メーニュー上にも紹介がある麺です、太麺の気持ちで注文する方が多いが、太麺よりもっど弾力があります。
大 寛 麺 (大宽)
平麺シリーズ
量：３００ｇ
麺の幅：５．５ｃｍ
麺の特徴：幅の広さはまるでベルト見たいので１、場所によって、ベルト麺と呼ぶ地域もあります、食べるのが難しいが、モチモチ感がたっぷり、チャレンジして見てください。
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火焔山 蘭州拉麺 三角麺
現地の丸麺シリーズ
毛细 细、三细、二细、二柱子
現地の平麺シリーズ
韮葉麺 平麺 中平麺 大平麺
違う形で楽しめる麺
三角麺 四角麺 空心麺
三 角 麺
量：３００ｇ
麺の直径：１．５ｃｍ
麺の特徴：麺の常識を超えった面白い形、輪郭を明確にするために、細麺よりやや太く感じる、滑らかな細麺よりコシがあります、好奇心がある方にお勧めします。
三 角 麺 (荞麦棱 )
お願いです
当店はホームページに
記載していない形は
取り扱っていないので、ご了承ください。
現地の
麺知識
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