牛骨と牛肉を長時間煮込んで作った清らかで深みがあるスープせ。漢方が使われていますが、優し味です。

　大きい牛肉の塊を中辛で柔らかく煮込んであり、牛骨スープをベースにし、もう一度鍋で調理してから完成です。

口コミでずっと評判がいいラーメンです。柔らかいラム肉が盛たくさん、ラム肉が好きな方や辛さが苦手な方にお勧めです。

​麻辣味、山椒の辛さで唇が麻痺される、その上唐子の辛さとミックスし、そのまま牛肉を煮込み、とても深い辛さが味わえます。